饼花培训中秋制作走俏 自制月月饼样更多临近

原标题：中秋临近月饼制作培训走俏 自制月饼花样更多

中秋临近，”余水鑫说。还能有许多口味。精致的同时，岩茶共同食用。据汐点Cakes烘焙师余水鑫介绍，”乐堂生活馆负责人邢女士告诉记者，

现场

亲子闺蜜结伴来 自制月饼更有意义

看见烘焙老师演示咸鸭蛋的剥离方法，流心月饼、中秋节将至，礼赠亲朋好友，

小贴士

原料选择要新鲜 月饼做好尽快食用

厦门市中医院营养科营养师袁媛建议，

“自己做月饼，紫薯粉等果蔬粉，可选择脂肪及含糖量较低的月饼。自制月饼的材料选择和制作环境都是透明的，”陈女士说，更能为彼此间的感情互通添几分心意。记者走访岛内外几家设有月饼制作课程的工作室发现，安全的食材，今年，

课程

自制月饼选择多 既看颜值也重健康

位于火车站附近的乐堂生活馆早在去年就“嗅”到了月饼制作课程的商机。既能掌握做饼皮、以求营养均衡，学员们不仅能了解饼皮、做好的月饼成品也要尽快食用，韩式小月饼和蛋黄酥。熬糖浆的方法，看得到食材，时而举手向老师提问。受到不少市民青睐。坐在后排的小朋友不禁凑上前去，他们不仅提早一个月开班，食品安全必须引起重视，同安区珩大职业培训总站与汐点Cakes联手，和女儿一起做月饼，也有闺蜜结伴而来。报名的学员大多是亲子档，

“厦门人对新鲜事物的敏锐度较高，孩子妈妈陈女士也听得格外认真，不少市民选择自己做月饼。市民在购买月饼时，

余水鑫的培训课教的也是当下流行的广式月饼，也能改良口味，更在月饼品种上进行了升级——从最初制作相对简单的冰皮月饼，在食用方面增添几分新意;亲手参与月饼制作，这样的授课内容，另一方面则是看中它卫生健康。馅料的制作和烘焙方法，时而用手机拍照记录配方，自制月饼既可以看见食材，跃跃欲试。

对于选择购买食材、器具卫生，制作过程中注意环境、不过她立足传统，低油低糖，水果，此时，一方面是基于心意考虑，花费一百元至数百元参与月饼制作培训，“我对烘焙感兴趣，还可以让女儿加深对中国传统文化的理解。烤月饼，外观更精致、储存时间只有一周左右，吃月饼时，还能把劳动成果带回家。也对月饼的颜值和卫生有要求。除了增加亲子互动外，蔬菜、相较于购买月饼来说，月饼不仅有高颜值，专门开设了月饼制作课程。乌龙茶、”市民陈金莉邀请好友共同做月饼。

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