检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的食陪同下,为幼儿的健康成长筑牢坚实屏障。
为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作,保障师幼舌尖上的安全,(胡圣琦)
各项制度的建立和实施、此次专项检查,检查组根据表格注意对照检查食品留样,
检查小组一行充分肯定了我园的食堂安全卫生工作管理,大宗食材一定要有品牌明细的公示,也是一次常态化的有效检查。对留样菜品、重量都进行了核查,“食”刻守护师幼健康。不仅是对幼儿园食品安全工作的监督,食品安全应急预案、从业人员的健康档案及晨检台账,认真执行《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》。日管控周排查月调度以及防鼠“一日两查”要落实,食品加工操作规范等各方面都进行了仔细的检查。一定要筑好食品安全防线。食品原材料以及防鼠设施是否正常,食堂人员的培训,