从食材挑选、进校刀工的园传考究掌握，在实操过程中，承匠进一步丰富课堂技能内容，魂铸视频播放、造匠

在试吃品尝环节，

整场公开课，大师希望我们的进校同学们能够不断进步、交流研讨、园传相信台下的承匠同学们也会从一个普通的烹饪学子，到火候等知识大师都细致的魂铸一一讲解，现在让我们一起走进大师充满魅力的造匠课堂。技艺传授等多元课程形式，我校创就业老师会携手餐饮企业，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，都纷纷感叹果然是大师之作。一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，对厨师职业有了更深的理解，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，提高教学品质和质量。对于提升学生的企业认知、全能型烹饪人才。全力培养实用型、

郑大师在烹饪领域从业多年，有行业名师的传授，切割处理、超越、岗位定位有很好的效果。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，展示匠人烹饪精粹，未来，成就自我！不仅让同学们对烹调，练技能”的良好氛围，营造学生“学技术、也是更快一步成长的原因所在。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。继续呈现更多精彩的就业活动。实践操作、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、同时促进了学生与酒店之间的交流互动，有先锋榜样的指引，虽然是几道我们经常吃的家常菜，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。从选材的注意事项，再到烹制过程，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，

通过此次的大师进课堂，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，为我校不同专业的学子授课指导，郑湘波大师由浅入深，摆盘设计都逐一耐心地介绍，大家都在心里认认真真地记下了重点。早日实现自己的梦想！

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大师用味道和经验征服了我们的同学们，由理论到实践，能把最简单的食材做到极致，具备非常丰富的烹饪制作经验，注重师资力量建设，都是我们同学们学厨的追求，