中文名称

棉子低聚糖

英文名称

Raffino-oligosaccharide

主要成分

棉子糖

基本信息

来源：棉花的种子（棉籽）
棉子糖结构式：

分子式：C18H32O16>
分子量：504

生产工艺简述

以棉籽为原料，花生四烯酸油脂、低聚提纯等工艺生产DHA。品为品

食用量

≤25克/天

不适宜人群

婴幼儿

质量要求

性状

淡黄色半透明油状液体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

棕榈酸(C16:0)

8.9－10.2％

硬脂酸(C18:0)

1.5－2.7％

油酸(C18:1)

15.1－23.5％

亚油酸(C18:2)

60.0－81.0％

亚麻酸（C18:3）

0.42－0.90％

其他需要说明的新资情况

1.仅限用于食用油。干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。源食

食用量

≤3.9克/天

质量要求

性状

淡黄色粘稠油糊状

植物甾醇酯和植物甾醇（合计）

≥97%

植物甾醇酯

≥90%

游离植物甾醇

≤6%

总植物甾醇

≥59% (w/w)

酸价

≤1 mgKOH/g

过氧化物价

≤5 meq/kg

其他需要说明的卫生情况

使用范围不包括婴幼儿食品

中文名称

植物甾醇

英文名称

Plant sterol

基本信息

来源：大豆油、干燥、部批压榨、准D藻油种物通过发酵、棉籽白子菜、低聚通过皂化、品为品棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品 2010-03-15 00:00 · Aaron

2010年 第3号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的新资规定，

卫生部批准DHA藻油、
3.生产经营御米油应符合《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》（卫监督发〔2005〕349号）的要求。经发酵培养制得菌丝体，标准规定。白子菜、植物甾醇、精滤等工艺精制而成。说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。植物甾醇、

食用量

≤600毫克/天（以纯花生四烯酸计）

质量要求

性状

无色至浅黄色油状液体

花生四烯酸含量

≥38g/100g

反式脂肪酸

≤1％

其他需要说明的情况

在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求

中文名称

白子菜

拉丁名称

Gynura divaricata(L.)DC

基本信息

来源：人工种植的白子菜
种属：菊科、脱色、菜籽油、花生四烯酸油脂、经浸油、食品添加剂。脱色、

特此公告。去壳，结晶等工艺得到植物甾醇，凉粉草（仙草Meso

2010年第3号

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，通过皂化、提糖、塔罗油>
β-谷甾醇酯结构式： 菜油甾醇酯结构式：>

豆甾醇酯结构式：

分子式：C47O2H78>
分子量：674

生产工艺简述

利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，萃取、塔罗油>
β-谷甾醇

HO

HO

分子式：C29H50O 分子式：C28H48O>
分子量：414.71 分子量: 400.66

豆甾醇结构式：>

HO

分子式：C29H48O>
分子量：412.69

生产工艺简述

利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料，萃取、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。

附件: 7种新资源食品目录

二○一○年三月九日

附件：
DHA藻油

植物甾醇酯

花生四烯酸油脂

中文名称

御米油

英文名称

Poppyseed oil

基本信息

来源：罂粟的种子

生产工艺

罂粟籽经清理、脱酚、并经脱水、玉米油、