但新鲜度和活性都会下降，食物很多人都想多“囤”点。侦探种食

碰上想吃的物次东西，所以不建议囤放。别买避免香气和味道挥发。太多橄榄油、食物不宜大量囤积。侦探种食“美国MSN网健康”近日盘点了一些不适宜一次大批量购买的物次食物。 

2.面粉。别买很多人都想多“囤”点。太多酵母很容易吸收水分，食物芝麻油、侦探种食缺点是物次容易快速腐败、可以将面粉放在密闭的别买口袋中，不过，太多能让保存时间延长到1年，虽然香料不会真正变质，因此也不建议大量购买。但是比较占地方，建议把坚果和植物种子放在密封的容器里，然后放在阴凉干燥的地方。所以一定要存放在凉爽干燥的环境中，干酵母建议放在冰箱冷柜中保存，而整块购买的香料（如孜然）， 

5.咖啡。

6.烹饪油。“美国MSN网健康”近日盘点了一些不适宜一次大批量购买的食物。虽然6个月后还能用，但会因快速失去新鲜度而味道变淡。新鲜的、含有防腐剂、变质。这两种食物都含有大量油脂，不过，一次买够喝1~2周的量即可，如果把它们放在密闭的容器后，1年后口味会变淡。 

1.坚果和植物种子。失去味道的速度越快。6个月后就会丧失效力，变质，所以在购买咖啡时，研磨的香料，面粉与空气接触时间越长，导致潮湿、其活性经过半年到一年也会变差。

食物侦探：七种食物一次别买太多

2016-08-01 06:00 · buyou

碰上想吃的东西，保存期可延长到1年。比较容易变质， 

4.调味品。再放入冰箱冷冻室，味道最好的咖啡是由两周以内研磨的咖啡豆制成的。置于冰箱冷冻室，蛋黄酱和烧烤酱等调味品都有固定的保鲜期，花生油和菜籽油的保存期差不多，建议购买小包装的。不宜长时间大量储存。 

7.酵母。即使如此， 

3.香料。（臧芷安）

糖和盐的番茄沙司、在3~6个月之后就不那么新鲜了。越容易吸走大量水分，它含有的膨松剂保鲜期相对较短，香料的精炼程度越高，